Haikai em Especiarias Páprica

 

 

Haikai em Especiarias

Páprica

 

Vem dos pimentões

Da América é a páprica   

Dá cor e sabor.

 

 

Marli Franco

Direitos Autorais Reservados®

 

*A páprica é derivada de pimentões secos e moídos. Especialmente em culinárias húngara e espanhola.

Haikai em Especiarias Cravo -da- Índia

 

Haikai em Especiarias

Cravo -da- Índia

 

Das Ilhas Molucas

Pratos doces, salgados

Até os perfumes.

 

 

Marli Franco

Direitos Autorais Reservados®

 

* O cravo era uma especiaria rara e valiosa

 na Europa medieval.

Haikai em Especiarias Coentro

 

 

Haikai em Especiarias

Coentro

 

Longa história

Saladas e cozidos

Vem lá do Egito.

 

 

Marli Franco

Direitos Autorais Reservados®

 

*O coentro tem uso culinário e medicinal.